南方家常菜的做法？南方家常菜做法大全

大家好，红烧红烧今天小编来为大家解答红烧土豆茄子的土豆土豆家常做法这个问题，红烧土豆烧茄子的家常家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做法

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红烧茄子不用炸的做法，把茄子掰成段，红烧红烧跟土豆炖在一起，土豆土豆再把烧好的家常排骨做好，放在一起，做法也是烧茄很美味的。

1.清炒茄子:把茄子去皮切条，用盐揉搓一下，土豆土豆清水洗净，家常配辣椒、做法蒜末、烧茄白糖、盐、十三香、鸡精等大火翻炒即可。

2.烧茄子:茄子切块，放水淀粉搅匀过油，配西红柿、葱花、蒜末、辣椒和调料大火快速翻炒收汁即可。

3.蒜泥茄子:茄子去皮切片，上锅蒸五分钟，配蒜泥、盐、醋和香油搅拌即可。

土豆的做法:

1.酸辣土豆丝:土豆去皮切丝，配辣椒、花椒、葱花、醋大火快速翻炒即可。

2.土豆肉片:土豆去皮切片，配肉片、辣椒、葱花、蒜和调料大火翻炒即可。

其它煮土豆，炸土豆就不说了。

西红柿:西红柿一般作为配菜使用，还有一个最常见的就是西红柿炒鸡蛋，这个基本上都会做，就不详细说了，还有白糖拌西红柿，酸甜可口很不错。

1 、用料：

茄子1个、五花肉250克、彩椒1/2个、食用油30毫升、酱油20毫升、洋葱1/2个。

2、做法：

（1）准备好五花肉切片备用。

（2）茄子改刀切条浸泡在盐水里。

（3）红菜椒切块、大葱切圈备用。

（4）洋葱切丝。

（5）起锅中火，倒入食用油，把茄子皮朝下煎片刻。

（6）待茄子皮呈现金黄色后，把大葱和洋葱放进来，翻炒均匀。

（7）把五花肉放进来。

（8）肉变色之后，倒入六月鲜8克轻盐原汁酱油。

（9）翻炒至上色后，把菜椒放进来均匀翻炒即可出锅。

关于红烧土豆茄子的家常做法和红烧土豆烧茄子的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。